Naan ou Chapati : le choc des titans !

Homemade naan bread from the pan

Nature ou avec des faces diverses et variées, Naan est le pain à la mode à New Delhi. Issu d’une préparation minutieuse à 400°C, c’est un petit pain à base de farine et qui prendre la forme de galettes ou, pour les Français, d’une pâte à pizza.  C’est une véritable tradition que d’en consommer pour […]

Fabriquer un cheese naan étape par étape

Traditional indian bread. Pita bread with green onions. Onion naan.

Vous êtes un fan de Naan ? Ces petits pains typiquement indiens font fureur actuellement en France. C’est d’autant plus savoureux si vous y ajoutez une face au fromage. Voici notamment la recette pour réussir ce genre de préparation. Les ingrédients Pour 8 portions de Cheese naan, vous aurez besoin : 250 gr de farine 70 gr […]

Le Naan Kebab : la nouvelle tendance street food

Shish kebabs on the grill

Le kebab a longtemps régné dans le secteur des Street food, mais il risque désormais d’être détrôné par une nouvelle spécialité plus authentique et plus savoureuse. Farci à la viande, aux épices et aux légumes : on vous présente le Naan Kebab. Où dénicher cette perle rare ? Vous l’aurez compris, le Naan Kebab est un mélange […]